Qui n’a jamais vu passer sur Instagram un de ces fruits sculptés à la perfection, si réalistes qu’on hésite à croquer dedans ? Derrière ces trompe‑l’œil devenus viraux se cache un pâtissier français qui a transformé son art en empire. De sa boutique parisienne aux ouvertures à Londres et Monaco, voici tout ce qu’il faut savoir sur Cédric Grolet – ses prix, sa fortune, sa carrière et ses adresses.
Âge : 39 ans (né en 1985) ·
Fonction : Chef pâtissier du Meurice depuis 2012 ·
Boutiques : Paris, Londres, Monaco ·
Prix d’un trompe‑l’œil : 18 € l’unité ·
Croissant aux amandes : 12 € ·
Gâteau le plus cher : environ 1 500 €
Aperçu rapide
- Les trompe‑l’œil sont vendus 18 € l’unité (carte officielle Click & Collect du Meurice)
- Chef pâtissier du Meurice depuis 2012 (présentation Dorchester Collection)
- Né le 28 août 1985 à Firminy (fiche Wikipédia)
- Le montant exact de sa fortune personnelle
- Son statut relationnel actuel (informations limitées)
- 2012 : nommé chef pâtissier du Meurice
- 2018 : ouverture de la première boutique et titre Gault&Millau
- 2023 : boutiques à Londres et Monaco
- 2025 : ouverture d’une chocolaterie avenue de l’Opéra
- Développement à l’international (Moyen‑Orient ?)
Six informations clés, une même conclusion : la notoriété de Cédric Grolet repose sur des repères précis que nous avons vérifiés.
| Information | Donnée |
|---|---|
| Nom complet | Cédric Grolet |
| Date de naissance | 28 août 1985 |
| Lieu de naissance | Firminy, France |
| Poste actuel | Chef pâtissier du Meurice |
| Année d’ouverture de la première boutique | 2018 |
| Nombre de followers Instagram | Plus de 3 millions |
Quel est le prix des créations de Cédric Grolet ?
Prix d’un trompe‑l’œil
- Les pâtisseries trompe‑l’œil sont proposées entre 18 € et 25 € sur la carte en ligne officielle du Meurice. Les parfums disponibles incluent mangue, noisette, framboise, yuzu, pêche plate, cacahuète et pistache.
- Une version pop‑corn est facturée 25 €, selon la même carte.
- Des créations plus élaborées, comme le Panier de Framboises ou la Cabosse XXL, montent à 50 €.
Plus la pâtisserie ressemble à un fruit, plus son prix s’éloigne du fruit véritable. Le mimétisme a un coût : 18 € pour une noisette en trompe‑l’œil, contre quelques centimes pour une vraie.
Prix d’un croissant aux amandes
- Le croissant aux amandes, l’une des viennoiseries fétiches de la maison, est affiché à 12 € sur les cartes relayées par un blog de présentation de la boutique.
Gâteau le plus cher
- Selon plusieurs sources, le gâteau sur commande le plus onéreux signé Cédric Grolet avoisine les 1 500 €. La pièce unique demande plusieurs jours de préparation et est réservée à une clientèle très aisée.
Le constat est net : chaque strate de la gamme est calibrée pour associer le savoir‑faire à un positionnement premium. Pour le client, la question n’est pas « est‑ce que ça vaut le prix », mais « jusqu’où suis‑je prêt à aller pour un plaisir rare ».
Cédric Grolet est‑il millionnaire ?
Estimation de sa fortune
- Aucune source officielle ne publie le montant exact de sa fortune. Plusieurs médias, dont Capital (magazine économique français), le décrivent comme « millionnaire » au regard de l’expansion de ses boutiques et de la notoriété internationale.
- Le lancement d’une chocolaterie en 2025, baptisée « Cédric et la chocolaterie », et les trois adresses physiques (Paris, Londres, Monaco) renforcent cette perception.
Sources de revenus
- Les ventes directes dans ses boutiques, les partenariats avec des marques de luxe, les apparitions médiatiques et les droits dérivés (livres, collaborations) constituent l’essentiel de ses revenus.
Si l’on additionne le chiffre d’affaires potentiel de la boutique parisienne (500 à 800 clients par jour selon des témoignages de visiteurs) et les prix pratiqués, une estimation prudente place son patrimoine dans une fourchette de plusieurs millions d’euros. Mais sans documentation comptable publique, le chiffre reste spéculatif.
Pourquoi Cédric Grolet est‑il si célèbre ?
Carrière au Meurice
- Cédric Grolet rejoint l’équipe du Meurice en 2011, puis est nommé chef pâtissier de l’hôtel dès 2012, selon la présentation officielle de Dorchester Collection.
- Il dirige depuis 2018 « La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet », une boutique dédiée au 6 rue de Castiglione, Paris 1er.
Innovation des trompe‑l’œil
- Ses pâtisseries imitant à la perfection des fruits (pommes, pêches, noisettes) sont devenues virales sur Instagram après leur lancement en 2020. Le compte Instagram de Cédric Grolet dépasse aujourd’hui 3 millions d’abonnés, selon Wikipédia.
Visibilité médiatique
- En 2018, il reçoit le titre de Meilleur Pâtissier de l’Année décerné par le guide Gault&Millau, un événement largement relayé dans la presse.
- Il est régulièrement invité dans des émissions télévisées (Top Chef, etc.) et ses livres de recettes sont des best‑sellers.
La célébrité de Cédric Grolet n’est pas le fruit du hasard : elle est le résultat d’une combinaison rare – un talent technique exceptionnel, une stratégie Instagram parfaitement maîtrisée, et une institution hôtelière qui lui offre une vitrine mondiale.
Cédric Grolet est‑il en couple ?
Vie privée
- Cédric Grolet a été aperçu en 2021 en compagnie d’Astrid‑Olivia, une influenceuse et blogueuse mode, lors de plusieurs événements publics. Des photos de 2021 circulent sur les réseaux sociaux.
- Depuis, il reste très discret sur sa vie sentimentale et n’a pas confirmé de relation officielle.
En l’absence de déclaration publique, le statut relationnel actuel du pâtissier relève davantage de la spéculation que de l’information vérifiée.
Où trouver la pâtisserie Cédric Grolet ?
Adresse à Paris (Le Meurice)
- La boutique principale est située au 6 rue de Castiglione, 75001 Paris. Les horaires d’ouverture sont du mercredi au dimanche, de 12h00 à 18h00, confirmés par le site officiel Click & Collect.
- Une nouvelle chocolaterie a ouvert en 2025 avenue de l’Opéra, dans le 2e arrondissement, selon Capital.
Boutiques à Londres et Monaco
- Depuis 2023, Cédric Grolet possède également des adresses à Londres et à Monaco, élargissant son réseau à l’international.
L’implantation dans trois capitales du luxe – Paris, Londres, Monaco – confirme une stratégie de marque haut de gamme. Pour le visiteur, le prix d’un trompe‑l’œil (18 €) est le même dans toutes les boutiques, garantissant une expérience uniforme.
Chronologie
- – Naissance de Cédric Grolet à Firminy.
- – Il rejoint l’équipe du Meurice.
- – Nommé chef pâtissier du Meurice.
- – Ouverture de sa première boutique à Paris et obtention du titre Meilleur Pâtissier de l’Année (Gault&Millau).
- – Lancement des trompe‑l’œil viraux sur Instagram.
- – Ouverture de boutiques à Londres et Monaco.
- – Inauguration de la chocolaterie « Cédric et la chocolaterie » avenue de l’Opéra.
Ce qui est confirmé et ce qui reste incertain
Faits confirmés
- Le prix des trompe‑l’œil est de 18 € à 25 € (site officiel de la boutique).
- Cédric Grolet est chef pâtissier du Meurice depuis 2012 (présentation Dorchester Collection).
- Il est né le 28 août 1985 à Firminy (Wikipédia).
- La boutique Paris est ouverte mer.–dim., 12h–18h (site officiel Click & Collect).
Ce qui reste incertain
- Le montant exact de sa fortune personnelle – Capital le qualifie de millionnaire, mais aucun document officiel n’est public.
- Son statut relationnel actuel – les preuves se limitent à des photos de 2021 avec Astrid‑Olivia.
« J’ai toujours voulu que mes pâtisseries racontent une histoire. Quand quelqu’un croque dans un trompe‑l’œil, je veux qu’il ait l’impression de déguster le fruit lui‑même, en mieux. »
Cédric Grolet, dans une interview au magazine Dorchester Collection
« En 2018, le guide Gault&Millau a distingué un pâtissier qui réinvente les codes : Cédric Grolet ne fait pas que décorer, il sculpte des illusions comestibles. »
Extrait de l’annonce du titre Meilleur Pâtissier de l’Année par Gault&Millau (2018), cité par Wikipédia
Le seul chiffre dont on est sûr, c’est celui du ticket d’entrée : 18 € pour un trompe‑l’œil. Mais le vrai coût, pour le client, c’est l’attente – les files d’attente devant la boutique parisienne témoignent d’un succès qui ne faiblit pas. Pour Cédric Grolet, l’enjeu est désormais de maintenir cette aura sans diluer la qualité, alors que la demande explose. Dans un marché où le luxe alimentaire devient un marqueur social, son pari est gagné – mais jusqu’où ?
tripadvisor.fr, planetegrandesecoles.com, facebook.com, en.wikipedia.org, instagram.com, sogoodmagazine.com, sites.rutgers.edu, instagram.com
Les passionnés qui souhaitent déguster ses créations peuvent commander les fruits trompe-lœil de Cédric Grolet directement en ligne.
Questions fréquentes
Quelle est la date d’ouverture de la première boutique Cédric Grolet ?
La première boutique (La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet) a ouvert ses portes le 20 mars 2018 au 228 rue de Rivoli, Paris, selon un blog de présentation. Elle a ensuite déménagé au 6 rue de Castiglione.
Combien de trompe‑l’œil différents existe‑t‑il ?
La carte en ligne du Meurice propose actuellement 7 parfums en trompe‑l’œil (mangue, noisette, framboise, yuzu, pêche plate, cacahuète, pistache), plus des éditions limitées comme le pop‑corn.
Cédric Grolet a‑t‑il reçu des prix ?
Oui, le plus prestigieux est le titre de Meilleur Pâtissier de l’Année 2018 décerné par le guide Gault&Millau.
Peut‑on commander en ligne chez Cédric Grolet ?
Oui, via le Click & Collect sur le site officiel cedric-grolet.com. Les commandes sont à retirer à la boutique Paris aux horaires indiqués.
Quels sont les horaires de la boutique Paris ?
La boutique du 6 rue de Castiglione est ouverte du mercredi au dimanche, de 12h00 à 18h00.
Cédric Grolet propose‑t‑il des cours de pâtisserie ?
Il n’y a pas de cours réguliers ouverts au public. Des ateliers ponctuels sont parfois organisés dans le cadre d’événements ou de partenariats.
Où se trouve la chocolaterie de Cédric Grolet ?
La chocolaterie « Cédric et la chocolaterie » a ouvert en 2025 avenue de l’Opéra, dans le 2e arrondissement de Paris.